mejores proteinas wheyTodos hemos escuchado sobre la importancia de la “proteína whey” o “proteína de suero” para ganar masa muscular, incluso la aconsejan para perder grasa, pero ¿Realmente el consumo de proteínas whey garantiza más músculo y menos grasa?

La respuesta corta es si, consumir proteína es fundamental para mejorar tu síntesis metabólica y construir músculo, y con más músculo quemarás más calorías, sin embargo debes tener en cuenta que ningún suplemento debe reemplazar la comida real. Como el mismo nombre lo indica, los suplementos de proteína sirven para suplementar, y nos ayudan a llegar a las necesidades diarias de proteína y aminoácidos.

Teniendo clara la función de la proteína whey, todavía queda una duda muy frecuente: ¿Cuáles son las mejores proteínas para ganar masa muscular? En este post te enseñaremos los mejores suplementos de proteína whey y todo lo que necesitas saber para sacarles el máximo provecho.

Tabla comparativa: Mejores proteínas whey del mercado

En la siguiente tabla te presentamos nuestro top 7 de las mejores whey protein del mercado para este año:

Nota: Desplaza a la derecha para ver toda la tabla. ->

Top

Suplemento de Proteína

Ventaja Principal

Tipo de proteína

Formatos / Sabores

7

Económica

Concentrada

1 Kg y 2,27 Kg
9 sabores

6

Relación calidad/precio

Concentrada

1 Kg y 2,5 Kg
6 sabores

5

Para entrenamiento intensos

Mixta (Concentrada, aislada e hidrolizada)

900 g, 2,28 kg y 4,54 kg
10 sabores

4

Ecológica y más natural

Mixta (Concentrada y aislada)

750 g y Paquete (10 Unid de 30 g)
6 sabores

3

Mejor para celíacos

Mixta (Aislada e hidrolizada)

900 g y 2,2 kg
10 sabores

2

Mejor isolada y mayor pureza

Aislada

1 Kg y 2,5 Kg
6 sabores

1

Mayor calidad y mejor asimilación

Hidrolizada

1,6 kg
3 sabores

Análisis de las mejores proteínas whey para ganar masa muscular

A continuación te presentamos un análisis detallado de cada una de las proteínas whey mencionadas en la tabla comparativa:

#7. AMFIT Nutrition: Mejor proteína whey barata

PBN Whey Protein

Características:

  • Tipo de proteína: Concentrado de suero de leche.
  • Pureza: 76,6 %.
  • Cantidad por porción (30 g): 23 g de proteína.
  • Calorías por porción (30 g): 118 kcal.
  • Formatos: 1 Kg y 2,27 Kg.
  • Sabores: 9 sabores.

El suplemento AMFIT Nutrition es una opción económica de concentrado de proteína de buena calidad que cuenta con aminoácidos esenciales, es baja en carbohidratos y grasas, sin embargo es de asimilación un poco lenta y no es recomendable para intolerantes a la lactosa.

La disolución no es uno de sus puntos fuertes, puesto que es necesario agitar mucho para quitar los grumos. Está disponible en varios sabores bien logrados, pero algunos se sienten un poco artificiales.

Se anuncia como un producto apto para vegetarianos (que incluyen lactosa en su dieta), pero sigue siendo de origen animal. Si prefieres una proteína vegana de origen 100% vegetal revisa este post.

Formatos y sabores
Chocolate Manteca de cacahuate
Chocolate con avellanas Plátano
Coco Vainilla
Fresa Galleta y nata
Galleta  
Pros
  • Económica.
  • Aminoácidos esenciales.
  • Bajo en carbohidratos.
Contras
  • Difícil disolución.
  • Contiene edulcorantes.
  • Asimilación lenta.

#6. MyProtein Impact Whey Protein: Mejor proteína calidad-precio

MyProtein Whey

Características:

  • Tipo de proteína: Concentrado de suero de leche.
  • Pureza: 80 %.
  • Cantidad por porción (25 g): 20 g de proteína.
  • Calorías por porción (25 g): 102 kcal.
  • Formatos: 1 Kg y 2,5 Kg.
  • Sabores: 6 sabores.

Una de las marcas más prestigiosas es MyProtein, gracias a sus productos de muy buena calidad, y su suplemento MyProtein Impact Whey Protein es una proteína con excelente relación calidad precio, además tiene alto porcentaje de pureza, BCAAs naturales y glutamina, que ayudan a la recuperación y crecimiento muscular.

Los sabores son agradables y se disuelve con facilidad, pero al tratarse de concentrado de proteína, la asimilación es un poco lenta y puede ser de difícil digestión para algunas personas, especialmente a las intolerantes a la lactosa.

Si estás iniciando en el mundo del acondicionamiento físico esta proteína es una buena opción por su precio económico y buena calidad.

Formatos y sabores
Natural Vainilla
Chocolate Smooth Strowberry
Cookies & cream Fresa con nata
   
Pros
  • Relación calidad precio.
  • Aminoácidos BCAAs y glutamina.
  • Bajo en carbohidratos.
Contras
  • Contiene edulcorantes.
  • Asimilación lenta.

#5. Optimum Nutrition ON Gold Standard: Ideal para entrenamientos intensos

ON Gold Standard

Características:

  • Tipo de proteína: Mixta (Concentrada, aislada e hidrolizada).
  • Pureza: 74 %.
  • Cantidad por porción (30 g): 24 g de proteína.
  • Calorías por porción (30 g): 113 kcal.
  • Formatos: 900 g, 2,28 kg y 4,54 kg.
  • Sabores: 10 sabores.

Con más de 30 años en el mercado, Optimum Nutrition se ha consagrado como una marca confiable y de prestigio. La proteína ON Gold Standard es una mezcla interesante de los tres tipos de proteína de suero (concentrado, aislado de proteínas e hidrolizada), es un producto muy completo, de gran calidad y de rápida absorción.

Contiene aminoácidos BCCAs y glutamina, es bajo en grasas y carbohidratos. Es un suplemento ideal para consumirse después de actividades físicas intensas porque las cadenas ramificadas de BCAAs son absorbidas por los músculos rápidamente después del ejercicio.

Está disponible en una gran variedad de sabores que son fáciles de mezclar y se digieren sin problema. La gran mayoría de usuarios coinciden en que los sabores son muy agradables, pero algunos son muy dulces.

Formatos y sabores
Galletas y crema Avellana y chocolate
Chocolate Fresa
Chocolate y frambuesa Vainilla
Mantequilla de cacahuate Chocolate y menta
Plátano  
Pros
  • Aminoácidos BCCAs y glutamina.
  • Fácil asimilación.
  • Se disuelve fácilmente.
Contras
  • Precio poco elevado.
  • Contiene edulcorantes artificiales.

#4. Foodspring Whey Protein: Proteína whey ecológica y con ingredientes más naturales

Foodspring Proteína Whey

Características:

  • Tipo de proteína: Mixta (Concentrada y aislada de suero de leche).
  • Pureza: 73,5 %.
  • Cantidad por porción (30 g): 24 g de proteína.
  • Calorías por porción (30 g): 113 kcal.
  • Formatos: 750 g y Paquete de 5 Unid (30 g).
  • Sabores: 6 sabores.

Si por algo se caracteriza Foodspring es por sus altos estándares de calidad. Foodspring Proteína Whey es una combinación perfecta de concentrado y de aislado de proteína de suero de leche, que se extrae de vacas que pastan libres en los campos de Nueva Zelanda.

Es bajo en grasas y calorías, se disuelve con mucha facilidad y para la mayoría de usuarios los sabores están bastante conseguidos, además, se endulza con edulcorantes extraídos de la estevia. Como punto negativo no trae dosificador.

Si buscas que tus alimentos y suplementación sean lo más natural y ecológicos posible, y no te importa pagar un poco más a cambio de calidad, esta proteína es tu mejor elección.

Formatos y sabores
Chocolate Plátano
Cookies & cream Coco
Vainilla Chocolate y crema de cacahuate
   
Pros
  • Extraído de vacas de pasto.
  • Aminoácidos BCCAs y glutamina.
  • Bajo en grasas y calorías.
  • Se disuelve fácilmente.
  • Edulcorantes naturales.
Contras
  • Precio alto.
  • No trae dosificador.

#3. Dymatize ISO 100: La mejor proteína para celiacos

Dymatize ISO

Características:

  • Tipo de proteína: Mixta (Aislada e hidrolizada de suero de leche).
  • Pureza: 86 %.
  • Cantidad por porción (30 g): 25 g de proteína.
  • Calorías por porción (30 g): 109 kcal.
  • Formatos: 900 g y 2,2 kg.
  • Sabores: 10 sabores.

Dymatize ISO 100 es una combinación de hidrolizado de suero de leche con asilado de proteína, cuenta con aminoácidos ramificados BCAAs, tiene un porcentaje mínimo de carbohidratos y no contiene grasas ni azúcares.

La combinación de estos dos tipos de proteína (hidrolizada y aislada) tiene como resultado mayor facilidad de absorción y digestión que otras proteínas, pero también es más procesada. No contiene gluten por lo que es ideal para celíacos.

En resumen es una buena proteína con alta pureza y rápida absorción que viene muy bien como batido post entreno, se disuelve fácilmente y está disponible en varios sabores que la mayoría de usuarios encuentran agradables.

Formatos y sabores
Strowberry Fudge brownie
Birthday cake Gourmet vainilla
Chocolate coconut Orange icecream
Chocolate peanut Smooth banana
Cookies & cream Gourmet Chocolate
Pros
  • Pureza de 86%.
  • Fácil asimilación y digestión.
  • Aminoácidos ramificados BCAAs.
  • Sin grasa ni azúcares y libre de gluten
  • Se disuelve fácilmente.
Contras
  • Precio alto.
  • Es más procesada.
  • Contiene edulcorantes.

#2. MyProtein Impact Whey Isolate: Mejor proteína isolada y de mayor pureza

MyProtein Whey Isolate

Características:

  • Tipo de proteína: Aislado de suero de leche.
  • Pureza: 91 %.
  • Cantidad por porción (25 g): 23 g de proteína.
  • Calorías por porción (25 g): 93 kcal.
  • Formatos: 1 kg y 2,5 kg.
  • Sabores: 6 sabores.

El suplemento MyProtein Impact Whey Isolate es la proteína de mayor calidad y pureza de la marca MyProtein, puesto que es un aislado de suero de leche con una pureza de 91%, además cuenta con cadenas ramificadas de aminoácidos BCAAs y glutaminas.

Durante el proceso de aislado se elimina la lactosa y se reducen considerablemente las grasas y carbohidratos, esto hace que la proteína sea mucho más fácil de asimilar por el organismo. Es una excelente opción para la recuperación y crecimiento muscular.

Se disuelve con facilidad y es de fácil digestión. Los sabores son agradables, pero también tienes la opción “sin sabor” para preparar batidos naturales que no contengan edulcorantes.

Formatos y sabores
Natural Vainilla
Chocolate Smooth Strowberry
Cookies & cream Fresa con nata
   
Pros
  • Pureza superior al 90%.
  • Aminoácidos BCCAs y glutamina.
  • Bajo en carbohidratos y sin lactosa.
  • Fácil asimilación.
  • Se disuelve fácilmente.
Contras
  • Precio alto.
  • Contiene edulcorantes.

#1. Optimum Nutrition ON Platinum Hydro Whey: Proteína de mayor calidad y mejor asimilación

ON Platinum Hydro Whey

Características:

  • Tipo de proteína: Hidrolizado de suero de leche.
  • Pureza: 88 %.
  • Cantidad por porción (39 g): 30 g de proteína.
  • Calorías por porción (39 g): 137 kcal.
  • Formatos: 1,6 kg.
  • Sabores: 3 sabores.

El proceso de hidrólisis rompe las estructuras proteicas facilitando mucho más la absorción y digestión frente a otras tipos de proteínas. ON Platinum Hydro Whey es enteramente aislado de proteínas hidrolizadas, lo que la convierte en una proteína de mayor pureza, alta calidad, y que se absorbe con gran facilidad y rapidez por los músculos.

Platinum Hydro Whey es la gama más alta de ON y cuenta con BCAAs tanto de origen natural como añadidos. No tiene lactosa, tampoco azúcares ni grasas, esto significa que tu cuerpo no siente ninguna intolerancia al consumirla. Es la opción ideal para atletas avanzados y de élite.

Se disuelve con mucha facilidad y sus sabores, que no son muchos, están bastante logrados, aunque para algunos consumidores es un poco dulce.

Formatos y sabores
Chocolate Vainilla
Fresa  
Pros
  • Pureza de 88%.
  • Aminoácidos BCCAs naturales y añadidos.
  • Bajo en carbohidratos y sin lactosa.
  • Rápida absorción y asimilación.
  • Se disuelve fácilmente.
Contras
  • Precio muy alto.
  • Es más procesada.
  • Contiene edulcorantes.

Guía de Compra: ¿Qué Proteína Whey comprar y cómo elegirla?

Qué Proteína Whey comprar

En esta guía te explicaremos todo lo que necesitas saber sobre la proteína de suero de leche o whey protein, los tipos que existen, sus beneficios para la salud y qué tener en cuenta para elegir la que mejor se adapte a tus necesidades.

¿Qué es la proteína whey?

Suero de leche para elaborar proteina wheyLa proteína de suero de leche o whey protein es un suplemento rico en proteínas de alta calidad como beta-lactoglobulina, seroalbúmina y alfa-lactoalbumina, aporta aminoácidos esenciales para la recuperación y preservación de los músculos. Por esta razón es muy utilizado en el mudo fitness para ganar masa muscular.

Se extrae del suero de leche, que es un líquido obtenido del proceso de fabricación del queso, esta sustancia tiene un mayor valor biológico comparado con otras fuentes de proteína, es decir que tiene mejor absorción por nuestro organismo. El suero se somete a procesos industriales para separar las grasas y lactosa, consiguiendo de esta manera mayor pureza.

Beneficios: ¿Para que sirve la proteína whey?

Se ha demostrado a través de varios estudios las propiedades de la proteína obtenida del suero de leche y las ventajas de su consumo. Entre sus principales beneficios podemos señalar:

  • Es muy eficaz para ganar músculo.
  • Mejora el desempeño deportivo.
  • Contribuye a la pérdida de grasa.
  • Ayuda en la reducción de triglicéridos.
  • Mejora del sistema inmunológico.
  • Incrementa los niveles de serotonina y reduce el estrés.
  • Disminuye la presión arterial.

¿Qué tipos de proteínas whey que existen?

Tomando en cuenta el proceso para la obtención, existen 3 tipos de proteínas de lactosuero:

tipos de proteínas wheyConcentrado de proteínas.- Se obtiene mediante procesos de deshidratado del suero de leche y concentrándolo en forma de polvo pasteurizado y disoluble. El resultado todavía contiene algunas cantidades de grasa y lactosa, por lo que el porcentaje de proteína es menor, entre 70-80%.

Isolado o aislado de proteína.- Se procesa más exhaustivamente, eliminando en el proceso grasas y carbohidratos, lo que deja un producto mucho más puro, entre 90-95% de proteína.

Proteínas hidrolizadas.- Mediante el proceso de hidrolización se rompen las cadenas largas de proteínas, asiéndola todavía más fácil de absorber y digerir. La lactosa, azúcares y grasas son prácticamente eliminados en este proceso, dejando apenas muy pocos carbohidratos. El porcentaje de proteína es mayor al 95%.

¿Qué aspectos tener en cuenta para comprar las mejores proteínas whey?

A la hora de elegir un suplemento de proteína de suero debes tener en cuenta estos factores:

Envasado y etiquetado: Al tratarse de un suplemento nutricional, debe estar debidamente envasado por seguridad y preservación del producto, respecto al etiquetado, observa el contenido nutricional y la existencia de posibles alérgenos.

Intolerancia a la lactosa: El concentrado de proteína todavía contiene grasas y lactosa de la leche, por lo que no es recomendable si eres intolerante a la lactosa, sin embargo el aislado de proteína y la hidrolizada tienen concentraciones tan bajas que no representarán ningún problema, Foodspring Proteína Whey y Dymatize ISO 100 son buenas opciones entre los suplementos de gama intermedia y MyProtein Impact Whey Isolate y ON Platinum Hydro Whey de gama alta.

que tener en cuenta para comprar proteína wheyPorcentaje de Pureza: Dependiendo del proceso de obtención, el suplemento contendrá mayor porcentaje de proteína y esta será de mayor calidad, siendo la aislada e hidrolizada las con mayor grado de pureza.

Perfil de aminoácidos: El suero de proteína ya contiene aminoácidos esenciales, pero si tus entrenamientos son de mucha intensidad es recomendable que tu suplemento tenga algunos BCAAs adicionales  como leucina, isoleucina y valina. Proteínas como MyProtein Impact Whey Isolate y ON Platinum Hydro Whey son excelentes opciones.

Glutamina: Algunas proteínas incluyen ácidos glutámicos como Glutamina, L-Glutamina o Péptidos de glutamina, que son aminoácidos no esenciales, que pueden suplementarse adicionalmente si tus entrenamientos son muy exigentes.

Batidos de Whey Protein ¿Cómo tomarla para aumentar masa muscular?

Para tomar la proteína de suero o whey protein, ten en cuenta los siguientes criterios:

Cómo tomar Whey ProteinDosis adecuada: Si buscas ganar masa muscular, la dosis recomendada es de 1,5 a 1,8 gramos de proteína por cada kilogramo de peso. Si tienes una dieta adecuada que ya incluye proteína en tus comidas, suplementar con 25 a 30 gramos de proteína whey será más que suficiente.

Ventana metabólica: Una vieja creencia en el mundo fitness sostenía que el mejor momento para suplementar era durante los primeros 30 minutos después de entrenar, este corto periodo de tiempo se conocía como la ventana metabólica, algunos deportistas incluso consumían su suplemento de proteína durante los entrenamientos.

Hoy sabemos que el tiempo de la llamada ventana metabólica es mucho mayor, puedes consumir proteínas y carbohidratos incluso entre 12 a 16 horas después de tu entreno y obtendrás los mismos resultados.

Precauciones

La proteína de suero es un suplemento muy seguro, pero viene bien considerar algunos efectos adversos que ocasionan en grupos reducidos de personas como la pérdida de apetito, calambres musculares, fatiga y dolor de cabeza, incluso acné.

Algunas molestias digestivas pueden deberse a la presencia de lactosa del concentrado de proteína, esto puede evitarse consumiendo variedades estrictamente aisladas o hidrolizadas, pero si experimentas alguno de los efectos adversos señalados consulta con tu médico.

Consejos para ganar masa muscular

Si buscas maximizar tus ganancias de músculo, ten en cuenta que las proteínas son solo una parte de la ecuación. La proteína whey es un suplemento nutricional que te ayudará a llegar a tus necesidades proteicas diarias, y no debe usarse para reemplazar ninguna comida.

Consejos para ganar masa muscular

En líneas generales podemos decir que la clave para construir músculo y reducir grasa corporal es un adecuado equilibrio entre entrenamiento con sobrecarga progresiva, buena alimentación y un descanso adecuado.

Un factor muy importante es la constancia. No te rindas si todavía no ves resultados, empezarás a notar el crecimiento de tus músculos y la reducción de grasa corporal a mediano y largo plazo, así que continúa entrenando con determinación para obtener el cuerpo que deseas.

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